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簡目格式
CMARC
MARC21
ISBN/ISSN
9789861305042 平裝 : 新臺幣599元
集叢名
生活風格 ;103
題名
質感甜點層層解構 : 立體剖面全圖解 : 世界冠軍教你50款人氣甜點, 從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧 = The elements dessert / 彭浩, 開平青年發展基金會作
其他題名
The elements dessert
立體剖面全圖解 : 世界冠軍教你50款人氣甜點, 從初階到進階分層拆解製程、配方與美味的關鍵技巧
劃一題名
介購單位:餐旅系
資料類別
圖書
作者
彭浩
作
開平青年發展基金會
作
出版者
臺灣廣廈出版 :
知遠總經銷,
出版年
2021
稽核項
245面 : 彩圖 ; 26公分
分類號
427.16
語文別
chi
標題
1、
點心食譜
分析題名
立體剖面全圖解
書目封面
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餐旅
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一樓新書一航廈區/總館
在架上/2024-04-23
展示期限:2024-07-31
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